コメント機能には次の２つがあります。

１）これからの投稿に対して、

ダッシュボードの設定で「コメントをオフ」にする

２）作成済みの投稿について、

すでに作成されてある投稿のコメント機能をオフにする

英文のマニュアルでは、投稿はpost、固定ページはpage、となっていました。

WordPressは基本的にはpostをやりやすくするツールです。ひとつのポストの履歴をカテゴリー別に分けて表示する機能が基本です。postは時系列に並びます。

一方で、固定ページがあります。投稿のように記事が増えていかないような、会社案内のようなページは固定ページにします。

投稿と固定ページをどう組み合わせて使うかがポイントになります。たとえば固定ページは階層化できるのに、投稿は時系列に並ぶとか、それぞれに特徴があります。

扉ページを固定ページにして、そこにカテゴリーの一覧があってそこからカテゴリーごとにポストを表示したいとか．．．